柏の市場でお買い物

24日はクリスマスイブのディナーのために朝から柏の市場へ行きました

守谷からは新利根大橋を渡ればすぐに市場に行けます

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風邪ひき娘と嫁さんはお留守番

本来素人は入れないはずだし、

市場の入り口には業者のみと書いてあるのですが

素人が入ってもお咎めはありません

 

マグロの頭だけを解体しているところ

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こちらのお店ではマグロの頭の肉を購入

これが安くて美味しいのです

 

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クリスマスイブのディナー用にはタラバガニ(冷凍ボイル足のみ)と生イクラを購入

イクラも市場で生で買うととても安い♪

 

料理包丁専門店 正明で我が家には刺身包丁、バアバにクリスマスプレゼントとして文化包丁を買う

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買った包丁をその場で刃を入れてくれます

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砥ぎから修理までやられているそうです

 

市場内のお寿司屋さん「鮮魚市場 大和寿司」に初めて入ってみる

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お店の外観はイマイチですが、店内は綺麗でした

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お寿司はとっても美味しい♪

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贅沢息子は、ウニx4貫、マグロx2貫、ボタン海老1貫を食べる

ただの海老ではなく、価格表を見ながら値段の高いボタン海老をあえて注文しやがりました...

市場内の飲食店は玄人さん達の食事の時間が過ぎたら素人も入店OKだそうです

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