コワン・ドゥ・フルノー
先週の結婚記念日に行けなかったので
今週末、フランス料理の『コワン・ドゥ・フルノー』に初めて行ってきました
（この写真は日中に娘と散歩しながら撮りました）
夜のお店
清潔で明るい店内
両親は正装していましたが、僕らは普段の汚い格好．．．（笑
１８時にお店に行ったのですが
既に腹が減って、死にそうになった娘の図
奮発して、４、８００円のコースを５人前注文
小さな一口前菜
冷前菜 または 温前菜の中かから一皿
お魚料理
お肉料理
デザートの中から二皿
コーヒー、紅茶、ハーブティー
１つ目のオードブル、小さな一口前菜
２つ目のオードブル『エスカルゴ』
エスカルゴのポワレ にんにくパセリ風味、パセリのクリームソース、にんにくコンフィとトマトのコンポート添え
２つ目のオードブル『テリーヌ』
七面鳥のソリレス、豚舌、鶏レバーのモザイク下手、ベビーリーフサラダ添え 玉葱のコンフィチュール、赤ワイン風味
前菜のエスカルゴとテリーヌを食べた時点でこのお店に惚れました
フランス料理って味が濃くて、コッテリとしていて、高カロリーなイメージだったのですが
完全に僕のイメージが覆されました
かなりあっさりとしているのに、とても美味
メインディッシュ１ 魚料理
ハーブのせいか、なんとなくエスニックな味
慣れないナイフ＆フォークと格闘中の息子
メインディッシュ２ フィレ
黒コショウをまとった牛フィレ肉のポワレ マデラソース黒コショウ風味 季節の温野菜添え
デザート
エキゾチックフルーツサラダとグァバとマンゴーのシャーベット
スパイス、ハーブ、柑橘の入ったハーブティーと一緒に
これもエスニックっぽい、なんとも大人味
いちごのマリネ、黒コショウ風味のクリーム、半凍りのいちごのジュレ
あまりの美味しさにいつまでもソースを舐める娘
ほっておいたら、皿ごと舐めそうな勢いでした（笑
スフレ、フルーツソース
チョコレートがとろけ出る 暖かいチョコレートケーキ
香り高い最高級ブルボンバニラのアイスクリーム
コーヒー、紅茶を飲み終わったら
更にデザートが出てきました！！
皆さんのブログで頻繁に取り上げられる訳が分りました
とても美味しいですね
お店が混んでいたせいなのか
この日のディナーには３時間かかりました
しかし、たまにはゆっくりと食べるのも良いですね
店名 コワン ドゥ フルノー（Coin de fourneau）
TEL 0297-45-6122
住所 守谷市御所ヶ丘４－２０－１９
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