つくばに住んでいた頃はたまに行くこともありましたが、守谷に住んでからは殆ど行くことがなかったコート・ダジュールに久々に行きました

以前のお店は駐車場も少なく訪問しにくかったのですが、移転してからは店舗も駐車場も広くなり訪問しやすくなりました。

タルトフレーズ（３２０円）はイチゴがてんこ盛りで見た目も楽しく美味しい

ヌーベルショコラ（３２０円）はしっとりとしたチョコレートケーキでちょっと大人味

プランタン（３９５円）は酸味が効いており、なかなかの美味

ケーキはどれもそんなに高くなく、お味の方はとても良い

ひっきりなしにお客さんが来ているところからもかなりの人気店だと分かりますね

フランス菓子工房　コート・ダジュール
茨城県つくば市東新井19-26
029-858-3094

ラ・コート・ダジュール 本店 (La Cote d'Azurl) （ケーキ / つくば）
★★★★☆ 4.0

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お菓子好きのためのフランス地方の過ごし方
【目次】（「BOOK」データベースより）

パリ／コート・ダジュール、プロヴァンス／アルザス、ロレーヌ／バスク、コート・ド・アトランティック／ローヌ・アルプ、ブルゴーニュ／ノルマンディ、ブルターニュ

【著者情報】（「BOOK」データベースより）

小林かなえ（コバヤシカナエ）
１９７２ 年、京都生れ。パリの料理学校「リッツ・エスコフィエ」を卒業後、五つ星ホテル「ホテル・リッツ」をはじめ、「オテル・ド・クリヨン」や三つ星レストラン 「タイユヴァン」「アルページュ」「ルカ・キャルトン」など数店で修業。帰国後、’９７年から京都市内に洋菓子教室を開く。レッスンは実習スタイルで、パ リのケーキからフランス伝統菓子まで、幅広いバリエーションのお菓子を少人数のクラスで直接指導している。また、年に数回はパリやフランスの地方などを訪 れ、おいしいお菓子や料理に出会い、新しいレシピを考えたり、一服レフでおいしい写真を撮るのがライフワーク。その他、ケーキのプロデュースやデパートや ホテルでの講習会やイベント、お菓子好きのためのフランス研修ツアーなども行ない、精力的に活動中（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていた ものです）