我が家の軒先に玉ねぎが干されていました

このタマネギは我が家の小さな庭で収穫されたもの

なぜ玉ねぎを軒先に干すのか調べてみましたが、どうやら保存目的だけっぽい

美味しくなるという通説もあるそうですが、科学的根拠はなさそうです

うちの軒先ってあまりちょっと激しい雨が降ると濡れちゃいますので、保存には適切じゃなさそうです．．．

冷蔵庫に入れておいた方が良いかも（笑

ついでに簡単で美味しい新玉ねぎ料理を紹介しちゃいます

玉ねぎの皮をむいて、ブイヨン少々とバターをのせて、ラップなどでフタをして、電子レンジでチンするだけ

今回は玉ねぎがとても小さかったので３分加熱してみました

玉ねぎがとても甘くておいしいお料理が完成

まさに３分間クッキングです

今回は忘れていましたが、玉ねぎに放射状の切れ目を入れると味が染み込みやすくて良いようです

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