ココ・ファーム・ワイナリー
学生の時に一度だけ感謝祭のお手伝いに行ったことがあるココ・ファーム・ワイナリーを２０年振りに訪問しました
以前はこんなに立派な設備じゃなかったはず
カフェに設置されていたグランドピアノをジャズコンサートのために山の中腹まで運んだのはマジで辛かった（今となっては良い思い出ですけど）
シルバーウィークの真っ最中だったせいか、車を止めるところがなかなか見つからない大盛況
かなり人気のある観光スポット化しているのでしょうか？
ココファームに着くと、なんとアロハさんに遭遇
偶然、近所に来ていたアロハさんが、僕がtwitterでココファームに行くって書いておいたので、わざわざココファームまで来てくれたのでした
かなり急な山の斜面一面が葡萄畑
ちょっと登ってみましたが、これは辛い
毎日この斜面を登り降りして葡萄の世話をするのは大変だろうな
山の中腹ぐらいにはまだ採集されていない葡萄が沢山あったので、子供達が盗まないように再三注意する
目を離すとすぐに盗みそうで怖かった（笑
ワイナリーの見学コースもあるのですが、我が家はツアーに参加せずに５分間のクイック見学をさせて頂きました
（通常、そんなツアーはないので見学される方はホームページを見て時間を合わせて見学してくださいね）
ワイナリー
初めて見るワインの貯蔵所
昔はステンレスの樽だったのですが、今は全部木の樽を使っているそうです
木製の樽の方が美味しそうですよね
真っ暗だったので写真がブレブレですが、今でもコルクの栓をするのは手作業で行われているそうです
カフェは雰囲気抜群
飲める大人はスパークリングワイン「1996 ぐらんのぼ」、１２年物のワインです
薄い琥珀色のワインから泡がたちのぼり、匂いも良くとても美味しい
飲めない子供とジイジはスパークリングロゼ
飲み物代はおごってもらっちゃったのですが、後で値段を調べたら、ぐらんのぼ」は9,500円！値段なんて気にせずゴクゴクと飲んでいました。こんな高級なスパークリングワインを飲んだのは初めてです♪
お料理はどれも素敵な盛り付けで味も良い
生ハムとチーズの盛り合わせ（￥1,200）
スペインから取り寄せた生ハムがとても美味しい、通常生ハムは塩味がきついことが多いのですが、この生ハムは薄目の味付けで、本当に美味しい
エスカルゴも本当に美味しくて、残ったソースをパンに漬けていつまでも娘が食べていました
お料理の種類は決して多くはないのですが、ワインに合うものを厳選したそうで、とても旨いお酒を飲まなくても十分楽しめるお料理ばかりです
スパイシーカレーランチ（1,000円）
野菜をじっくり煮込んでいるのが良く分かるとても美味しいカレー
表面がカリカリとしたパンにつけて食べると絶妙
デッキランチ（1,000円）
付け合わせのソーセージだけ齧りましたが、これがまた旨い
ランチは気が付くと嫁さんが一人で食べていました
本人はみんなに食べると聞いたと言っていますが、少なくとも僕は言われた記憶がないです．．．
秋の初めで少し涼しくなり始めた夕方に素敵なお店で、美味しい料理とワインを頂けたのは最高でした。
早めの夕食が終わったら、お買い物
嫁さんはAiken Drumのバックを買っていました
バックの表面が木の板になっているとても素敵なバック
知人に頼まれてワインも購入
我が家にしては珍しく、子供の遊び場ではなくて、大人が楽しい一日を過ごしました
たまには大人に付き合ってもらっても良いですよね？
帰りは高速が劇混みだったので、守谷まで下道で帰りましたが、途中多少渋滞したものの３時間で帰宅出来ました。
こころみ学園は知的障害者の施設で、施設の子供達と一緒に作った葡萄畑から５０年かけてここまでのワイナリーになりました。
僕自身はほとんどお酒が飲めないのですが、ココのワインを紹介した人はみなさん美味しいと言ってくれて、リピーターとして注文してくれる方が多いです
ワインがお好きな方には是非是非お試し頂きたいです。
こころみ学園奇蹟のワイン
【内容情報】（「BOOK」データベースより）
知的障害者の更正に半生を捧げた川田昇「こころみ学園」園長が、園生たちと共に育てあげた山の急斜面に広がるぶどう畑。そこで穫れたぶどうが、数々の出会いとドラマを経て、世界の晴れ舞台で供される極上のワインとなるまでを描いた、こころふるえるノンフィクション。
僕が最初にココファームのワインを飲んだ頃は、まだワインの種類も５－６種類しかなかったのですが、今は沢山の種類のワインがあり、取り扱っている店舗も増えています。最近は明治屋さんでも扱われているそうです。
おせちにあう、日本古来のぶうどう品種、甲州葡萄のワインココファーム 足利呱呱和飲 2007（...
ココファームレッド [2007] ココ・ファーム・ワイナリー
Aiken Drum[エイキンドラム]ウッドバッグ(リング)
