土曜の昼食は里の蔵に行って喜多方ラーメンを頂きました

実は、喜多方ラーメンであまり美味しいお店に出会った事がないために今まで敬遠していたので、初めての訪問です

比較的最近でしたお店だけあって、外観も店内も綺麗でなかなか良い感じなのですが、メニューが日焼けしてしまっていたのが残念

折角綺麗なお店なのですから、メニューもそろそろ新しくされた方が良さそうですね

僕が注文したのは、ネギラーメン醤油味（720円）

喜多方ラーメンらしい澄んだスープ

まずはスープを啜ってみると、あれ？意外に美味しい

喜多方ラーメンに対して偏見があったのですが、案外美味しいじゃん

太麺と細麺と選べるのですが、今回は太麺にしてみましたが、味がやや薄めの喜多方ラーメンには平打ち風の太麺の方があっているようです

チャーシューはとろける程柔らかく、かなり美味しい

嫁さんは野菜ラーメン醤油味（720円）

油で炒められた野菜が沢山のっていて、結構油の量が多いためかスープが最後まで冷えずに温かく頂けます

僕が注文したネギラーメンとどうせ同じ味だろうと思って食べてみたのですが、炒め油が加わったラーメンスープは全く別物と言って良い程味が異なりました

油っぽいといえば、油っぽいのですが、ラーメンスープと油が結構マッチしていてこれも結構美味しい

息子は最近味噌ラーメンばかり食べているのですが、味噌ラーメンはやや薄味でしたが、息子は美味しい美味しいと言いながら完食していました

餃子も頂きましたが、これも美味しかったです

過去の体験に基づきなんとなく敬遠していた喜多方ラーメンですが、ちょっと見直しました

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