水海道のとんこつラーメン屋さん「とん太」
６月１１日はTwitterで教えてもらった水海道にとんこつラーメン屋さん「とん太」に行ってみました
お店看板には博多ラーメンと書かれていました
僕の中では九州ラーメンと一括りにしているのですが、博多はまた別の分類になるのかな？
お店の前に来ると、既にとんこつの匂いがぷーんと漂ってきました
こちらのお店ではラーメンだけでなく、トンカツも食べられるそうなんですが、今回はラーメンを頂く事にしました
僕は結構とんこつラーメンが好きなんですが、茨城県内では美味しいお店に出会えていません
こちらのお店は美味しいって話だったのでかなり楽しみです
まず運ばれてきたのは娘が注文した枝豆（２５０円）
次は餃子（３４０円）
この餃子はかなり美味い
かじると中からじわっとスープがしみ出してきて、かなり美味しい
これだけ美味しい餃子が食べられるのならラーメンも美味いはずと期待に胸が膨らみます
注文したのはもつご飯セット（８８０円）
こちらのお店のとんこつスープはやや赤身を帯びていて真っ白ではありません
少し醤油か味噌でも入っているのかな？
スープを一口すすると、濃厚なトンコツな味がして、ほんの少し苦味が口の中に残ります
実はこの微妙な苦味がちょっと苦手なんだよね．．．
とんこつラーメンって苦味があるお店のものと、苦味がないお店のものと２つあると思っているのですが、こちらのお店は僕が苦手な苦味のあるタイプだったようです．．．
そういえば、この記事を書いている時に思い出したのですが、博多で食べたラーメンはこのお店のように苦味があるタイプだったな。もしかしてこれが博多ラーメンの特徴なのかな？
細めの麺は硬さを４種類から選ぶ事ができるのもいかにも九州ラーメンっぽい
今回は普通を選びましたが、次来ることがあったら、固めにしてもらう
僕が苦手な苦味はしばらく食べていると舌が慣れたようで感じ無くなってきて、結構美味しく頂けました
替え玉（１５０円）もあるのも良いですね
モツご飯は、モツがとてもやわからく煮られており、かなり美味しい
大人には辛く感じられませんでしたが、結構唐辛子が使われているため、娘は辛くて食べることが出来ませんでした．．．早く大人になりやがれ（笑
トンコツ特有の苦味と臭みがちょっと残っている感があり、こちらのラーメンの評価は結構分かれるかも知れないですね
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