「味噌炭　かげろう　☆☆☆　守谷市　ランチ　居酒屋」の記事を拝見して、お店に訪問したくなったので、子供たちを連れて３人でランチを食べに行きました

お店の正面は窓もなく、看板も出ていないので、これで本当に入れるのか？という感じがしなくもないのですが、うちの子供達は平気で父ちゃんを置いて先に入店しちゃいました

ま、まってよーｗ

店内はグッと和風で、座敷がメイン

６人がけの席が３つ、４人がけの席が１つ、カウンターに４席で、合計２６席って感じ

ご店主曰く、８月１２日にオープンしたばかりのお店との事

注文したランチが出てくるまでの間、お店のメニューを見ているとなんとこちらのお店では２３種類もの全国各地の厳選味噌を使われているようです

ランチは全部で４種類

• 本日の鮮魚　西京焼き（９００円）
• 藤井商店さんの豚ばら肉　味噌漬け炙り焼き（８５０円）
• つくば鶏のもも肉炭火焼き　味噌照りお重（８５０円）
• 特製ハンバーグときのこのホイル焼き　もろ味噌ソース（９００円）

冷たいお茶はなんとも渋いヤカンと一緒に出てきました。この雰囲気好きだなー

子供たちには大根のサラダ、僕には茄子の麦みそ和え（写真撮り忘れました）が出てきましたが、どちらも上品でとても美味しい

お味噌にこだわりがあるお店って話だったので、濃い味噌味のものばかり出てきたらどうしよう？って思ってましたが、これならそんな心配はありませんね

浅漬はお店の農園で作られたお野菜だそうです

焼き物はガスで焼くより断然美味しいとの事で全部炭火焼き

もちろんランチのお料理も炭火で焼かれていました

息子は豚ばら肉　味噌漬け炙り焼きを選択。藤井ミートの味噌漬けは相変わらず無茶苦茶旨いよね

娘はハンバーグ

ハンバーグと味噌って合うのか？とちょっとドキドキしてましたが、これがまた絶品

かなり甘めの味付けですが、ホイルに残ったスープをご飯にかけて食べたら、劇旨

一口僕が食べたら、あっという間に息子に全部食べて良い？って奪われました

僕は西京漬

ちょっと大目にサービスしてくれたそうです

脂ノリノリでとても美味しい

味噌味も薄すぎず濃すぎず絶妙

この日のお味噌汁は麦味噌ベースの豚汁

汁のお味はちょっと甘めだけどとても美味しい

但し、わざとヤラれていると思いますが、あえて野菜の皮を残して調理されているので、ちょっと泥臭さが気になりました。

息子はぺろっと食べていましたが、娘は殆ど手をつけていませんでした

この日は嫁さんの帰りが遅く、子供たちと夕飯もどこかに食べに行こうと言っていたのですが、食べ終わったら、子供達が夕ごはんもこちらのお店で食べたいと強固に言い張るので、ランチ後にディナーの予約をしました

お陰でおでかけブログ初のランチとディナーの記事の連続掲載となり、次回の記事はディナー編となります

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