娘と一緒にクリスマスケーキをデコレーションしてました
シフォンケーキをホールで買ってきて、娘と一緒にデコレーションしてみました
写真は東急ハンズで買ってきたWiltonのDecorating Icingで薔薇を作っているところ
薔薇の花びらは僕が作り、葉っぱは娘につけてもらいました
２３日に東急ハンズに行った時に、実演販売をみて、思わず衝動買いしたアイシング。ノズルを切り替える事で色々な形が作れます
米国製のアイシングはそんなに美味しい訳ではないので、少なめに使い、粉砂糖をふりかけ
生クリームを絞り
フルーツと買ってきたサンタクロースの砂糖菓子を盛りつけて、クリスマスケーキの完成です
買ってきたシフォンケーキは知る人ぞ知るBACEKENBART（バッケンバルト）のケーキ
バッケンバルトは店舗を持たず、守谷で製造だけして、守谷駅にある「守谷すたいる」やイオン取手店などで販売されているそうですが
お店で買うとカットされたピースでしか買えないため、直接お願いしてホールで売って頂きました
このシフォンケーキがかなりの絶品
しっとりとしていて、まるでカステラのような食感でとても美味しい
ちなみに、下の写真は守谷すたいるで買ってきたバッケンバルトの食パン
商品には超シンプルに「食パン」としか書かれておらず、生産者の名前すら入っていませんが、守谷すたいるにあった値札にはBACEKENBARTと書かれていました
地元の情報誌「シンヴィング」７００号の表紙に載っていた、毎週第二日曜日にさくら坂VIVCEで開催されている「さくら坂MERCATO（メルカート）」にバッケンバルトも出店されているそうです
さくら坂MERCATOにはまだ行ったことがないので、是非そのうち行ってみようかと思います
さくら坂VIVCE
茨城県守谷市坂戸井１７５１－１
0297-48-2513
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