明石の魚の棚商店街で、タコの足の干物とか焼き穴子を買ってお土産にしました
本場の明石焼きを食べた後は、魚の棚商店街に行ってみました
かなり賑やかな商店街で、人通りも結構あるし、とても楽しい
明石といったら、タコで有名なんだけど、生蛸を家に送っても嫁さんに怒られるだろうし、煮蛸もクール宅急便で送るって感じじゃないな
さて、家には何を送ろうかと思案しながら、商店街をふらふら散策してました
魚安っておばあちゃん(おばちゃんか?)が二人で切り盛りしているお店をみてみると
珍しい乾燥させた蛸の足だけ売ってるじゃないですか!
おばちゃんたちに、これってどうやって食べるの?と聞くと、ご飯と一緒に炊いてタコ飯にすると美味しいよっていうので、買ってみることにしました。
旅行から帰宅してみると、既にこの時に送った宅急便が届いており、タコ飯が出来上がっていました。
これは子どもたちに大好評で、どうやら炊き込みご飯のように味をつけたようなんですが、4合炊いた炊き込みご飯があっという間に完売しました
もうひとつこちらのお店で買ったのは、棒に串刺しにされた超固い干物
かなり固いので、どうやって食べるの?って聞くと、こちらは背骨を叩いて、少し柔らかくしてから焼いて食べるんだそうです。
こっちは嫁さんが焼き方が分かんないと言っていたので、肉叩きでガンガン背骨を叩いてから、僕が焼いてみました。
こちらの干物は子どもたちには人気なかったんですが、内蔵の苦味みたいなのがアクセントになっていて、大人にはかなり好評
頭から背骨まで全部食べられちゃうので、カルシウム不足の現代人には持ってこいの干物でした。
明石にくるまで知らなかったんですが、明石は穴子でも有名らしい
穴子屋さんも何軒もありました。
林喜ってお店に入ってみて、穴子を買ってみることにしました
僕の中では穴子は煮穴子が普通なのですが、どうやら明石では焼き穴子が普通らしい
こちらはまだ実際には食べていないですが、どんなお味なのかかなり楽しみです。
明石・魚の棚商店街
兵庫県明石市本町1丁目1−16
078-911-9666
http://www.uonotana.or.jp/
明石蛸たこ釜めし3合炊き2袋セット!!具材たっぷり280g!!すべて手作りで仕上げた贅沢な逸品... |
【無添加】明石蛸うま煮100g(タコのやわらか煮)有名な明石の真だこを手作りでやわらかく煮込み... |
高級ギフト 明石お取り寄せグルメ喜ばれる贈り物 うまい焼き穴子お中元/お歳暮/御年賀/父&母の... |