神戸旅行の〆は、やはり神戸牛ってことで、神戸牛を使った牛丼を一杯1,000円で喰わせてくれる超高級牛丼店「広重」でランチを食べることにしました

ジャズだかシャンソンが流れるカウンターのみ１０席の狭い牛丼店ですが、内装も和風で素敵で、お茶もちゃんとした湯のみで出てきます

ちょこちょことご店主のこだわりが見え隠れするなかなか素敵なお店で、小洒落た飲み屋さんみたいな感じもする内装です。

牛丼は並か大盛りかを選択し、並の卵付きを選びました。

牛丼って既に鍋に煮られたものをご飯の上にパっと盛って出来上がりって思っていましたが、なかなかお料理が出てきません。

うーん、厨房では何が行われていたのか僕の席からは分からなかったのですが、入店してから２５分間経って、やっと牛丼が運ばれてきました

火が通っているから分かり難いけど、これは刺しが入った牛肉だったね

普通、牛丼に使うようなお肉なんかじゃなさそうです。

牛丼とは思えない程大きめに切られたお肉が載っていて高級感満開です

牛丼のタレは、あまり甘くなくてやや醤油が強い感じで、個人的にはもうちょっと甘めにした方が美味しかったんじゃないかな？って思うようなお味でした。

スープはコンソメ味だったようで、野菜がたっぷりと入っていました。

卵は１００円だったので、牛丼並盛り＋卵で1,100円払ってお店を後にしました

お店を出てみると、あらら、外には沢山のお客さんが並んでいます

結構有名なお店なのかな？

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