茨城県だけじゃなくて、栃木県にもあった「ざっこ」
守谷町(現在の守谷市)に引っ越してきて、時々「ざっこあります」って看板を見かけて、一体何なんだろう?と疑問に思ったものです
茨城の一部の方言か何かなのでしょうが
雑魚(ざこ)の佃煮の事を「ざっこ」と呼んでいるのかと思ったら、先日栃木県「道の駅みかも」でザッコを発見しました
僕が茨城県内でみた「ざっこ」よりは、お値段も高くて奇麗なパッケージに入って売られていました
原材料として、ざっこ・砂糖・醤油・オリゴ糖・津軽水飴・地酒・寒天と書かれてますが、これじゃあ何が入っているのか分からないですよね。
茨城王の「ざっこあります」を見てみると、
茨城でざっこというとだいたいフナよりも小さい魚・・・具体的にはやまべやくちぼそ、たなごあたりを指していいます。
との事です。
栃木ではどんな魚を「ざっこ」と呼んでいるんでしょうね?
ちなみに僕が茨城県内で初めて「ざっこあります」の看板を見つけたのはコスモスという少々マイナーなコンビニです。
コスモス谷和原店は、国道294号線をケーズデンキつくばみらい店のところで曲がり、東に進み県道3号線沿いにあるお店です。
道の駅みかも
住所 栃木市藤岡町大田和678
TEL 0282-62-0990
http://www.tochigiji.or.jp/6186.html
ざっこの佃煮の製造者:川魚瀬下
栃木県栃木市藤岡町石川315-2