海外に納豆を輸出するために作られたネバネバしない納豆の「豆の香」を茨城マルシェで買ってみました

封を開けると、中には藁っぽい包が入っていました

更に開けると、中から納豆が見えてきましたが、普通だとこの時点で糸を引きますよね

しかし、豆の香は殆ど糸を引きません

匂いは納豆の香りがしますが、普通の納豆よりやや抑えめな感じ

器に入れて混ぜ混ぜしてみると、少し糸を引きますが、かなり糸引きは弱くてネバネバした感じが殆どありません。

お味の方は、茹でた大豆にかなり近くて、納豆の味も薄め

ネバネバと味が控えめなので、納豆嫌いの方でも食べられるかも知れませんね

しかし、嫌いな方は納豆の独特な匂いが嫌だったりするので、匂いももう少し抑えられていると良かったかも

豆の香は、茨城県工業技術センターが開発した納豆菌を使用した糸引きの少ない納豆なんだそうです。