【常総市復興支援】 大むらで時価の穴子天せいろに勇気を出して挑戦してみた
台風18号による鬼怒川氾濫で甚大な被害を受けた常総市の隣のつくばみらい市にあるお蕎麦屋さん「大むら」でこの日のランチを頂きました。
訪問日：2015年9月23日
大むらも水害に合われたそうですが、畳など動かせるものは全て高いところに上げられていたそうで、かなり早い時期に営業を再開されていました。
え？お蕎麦屋さんで「時価」！
穴子ならそんなに高くないだろうと、勇気を出して「時価」の穴子天せいろを注文してみました。
築地から届いた新鮮な穴子の天ぷらなんだそうですよ。
お蕎麦は十割で、確かこの時は北海道のそば粉を使われているみたいでした（ウル覚え）
お蕎麦は細い普通のものですが、かなり腰が強くてしっかりと噛んで味わう感じ
細打ちなのにしっかりと歯ごたえがありますね
十割そばにはお店の方がすりおろしてくれた本ワサビが付きます
僕はワサビを溶かして使うのが好きではなくて、お蕎麦の上に乗っけて頂きます。
さすが、本ワサビは旨い
辛味だけではなくて、ほのかな甘みがあってとっても美味しい
お蕎麦を食べている間に運ばれてきたのが穴子の天ぷら
なかなかデカイ穴子だな
どうやらまるごと１本の穴子をそのまま油で揚げたものなようです。
フンワリと柔らかい穴子の身がとても美味かった
さて、「時価」にビビリながら注文した訳ですが、お値段は1,610円でした。
もっと高かったらどうしようかと値段も聞かずに注文しましたので、ちょっとホッとしました（笑
常総市復興支援シリーズにつくばみらい市の大むらも入れてしまいましたが、僕はこの辺りも常総市だと思っていたんですよね。
