いつもの「初めて」シリーズと違って、今回は子供達ではなく僕の初めてです

ジョイフル本田のジャパンミートで、アワビが３個で９８０円と安かったので思わず買ってしまいました

ネットでレシピを探すと、鮑の酒蒸しは、お酒にを入れて、塩を一つまみ、落とし蓋をして煮汁がなくなるまで煮るだけとの事なんで、自分で挑戦してみました

蒸しあがった鰒

結構美味しく出来たと自負しております

でも、息子は美味しいと言ってくれた割には殆ど食べず

娘は一齧りでギブアップ．．．

うちの子供達は貝類は苦手なようです

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お刺身・バター焼きに♪肝は珍味で酒肴に最高です！〔高級“活生”エゾアワビ〕養殖1枚(60-90g)...