ジイジとバアバが軽井沢のお土産としてルバーブを買ってきてくれましたので、ジャム作りの挑戦することにしました

結構酸味が強いので、酸っぱいものが苦手な娘が齧ると凄い顔になっていました（笑

ルバーブを包丁で１ｃｍぐらいに切って

ルバーブと同じ重さぐらいの砂糖をどかっと入れて

軽くかき混ぜてしばらく放置

後はぐつぐつ煮込むだけ

冷えたら、瓶に詰めてルバーブジャムの完成

酸味が効いた美味しいジャムができました♪

フランスパンにのせて美味しく頂きましたよ

  ☆ドラキュラ野菜☆ルバーブ長野県産 1本

ハーブの種　「ルバーブ」

さわやかな酸味とほど良い甘みが感じられます。フランス・ボンヌママンルバーブ ジャム 370g

富良野ルバーブジャム