NATSUKOさんにお誘い頂き、娘と二人で桑の実取りに行ってきました

二人で行ったのに、娘はあまり戦力にならず、とっとと遊びに消えてしまいました．．．

NATSUKOさんのお宅で頂いてきた桑の実（約５００ｇ）

さらに夕方にジイジとバアバと利根川沿いのところに娘は桑の実を取りに行って更に500g追加。

嫁さんの体調がいまいちで誰も何もしない．．．

仕方ないから僕が桑の実ジャムを作ることにしました

200gは生食用として、800gをジャムにすることにして、400gの砂糖を用意

うーん、砂糖の山をみて改めてジャムは太るなーと再認識ｗ

ジャムに砂糖にまぶしてしばし放置

夕飯の支度とかしていたら、段々と砂糖が溶けてきました

夕飯を食べて、洗い物を済ませたら、レモン果汁をドバドバと足してひたすら煮込む

小一時間煮込んだらジャムの完成です♪

本当は桑の実の形を残したジャムにしたかったのですが、結構煮崩れてしまいました。ちょっと失敗ですね。

結構苦労して、大瓶１つ分のジャムか

自分で作るとジャムが結構高いのが良くわかりますね

冷凍の桑の実を買うと1kgで2,400円もします！。田舎に住んでて良かったｗ

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