初めてのハンバーグ＆ゼリー作り
砂沼サンビーチで遊んで帰った後は、ほくそうさんで野菜とスイカを仕入れ、菊屋さんで合挽きを仕入れて帰宅。
ほくそうさんでは店長自ら接客してもらい、美味しそうなスイカを選んでもらっちゃいました
ちなみにスイカはお尻のところの丸が小さいものが甘いそうです
店長のブログ記事「お尻。」に詳しく書いてあるので、興味のある方は見てください。
以前から何度かブログで紹介している菊屋さんですが、ひき肉をお願いすると、冷蔵庫からお肉を出してきて、その場で肉を挽いてくれました
挽肉は痛みやすいとの事ですので、作り置きせずに注文してから挽いてくれるのは嬉しい限りですね
以前の菊屋さん関連の記事
疲れているのに何で、こんなにお店をはしごしたかというと、息子は夏休みの宿題としてハンバーグを作らねばならず、娘はスイカゼリーを作りたいというので、それらの材料を仕入れに行ったのです。
子供達のための買い物ですが、プールで疲れた子供達は車の中で爆睡。父ちゃんだけがお店を回っていました．．．
帰宅後、寝起きでグズグズしている子供達のお尻を叩いて、お料理開始
二人分の面倒を見ながらの料理は結構大変なんで、撮影もろくにできず．．．
実は僕はハンバーグもゼリーも初めて
レシピとかはかなり適当です（笑
まずは息子の面倒をみるところからスタート
たまねぎをみじん切りにさせて、フライパンで炒めさせる間に娘のゼリー作りの相手をする
ほくそうさんで買ってきたスイカを切ってやり、種を取らせる
菊屋さんで買ってきた合挽き（牛肉と豚肉の合挽き）に、溶いた生卵を２つ、牛乳をちょっと加え、パン粉を適当にふりかけ息子に混ぜさせる
息子が作っている間、今度は娘と一緒にジューサーを使ってスイカジュースを作ったり、スイカを細かく切ったものを作成
トレイの上にハンバーグの形に整形したものを載せて、さてそろそろ焼こうと思ったところで、塩を全く入れていないのに気づき、もういちどボールに戻し塩を加える
予熱しておいたヘルシオにトレイにのせたハンバーグと、ほくそうさんで買ってきたインカの目覚め（ジャガイモ）を乗せて、ウォーターオーブンで150度26分加熱
肉汁がジワァと染み出しとても美味しく焼けました
付け合せとして、インカの目覚めを一緒にヘルシオで焼いてみましたが、こちらも美味しくできました
お肉そのものが美味しいのか、何もつけずに十分美味しかったです
息子はお気に入りのソースを自分で作ってかけて食べていましたけどね
息子に切らせただけのサラダ
まさか肉だけって訳には行かないですしね
娘のスイカゼリーはなぜか固まらず、バアバに手伝ってもらって再調整してもらいました。
いやー、しかし、プールに連れて行って、二人と一緒に別々の料理をするのは本当に大変でした．．．
夕食を食べたら、片づけはパスさせてもらって、そのままリビングの床で爆睡しちゃいましたよ（笑
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