ジイジの誕生日にUZAWAさんへ
９月１１日の夕食はジイジの誕生日ディナーを食べにみんなでフランス料理のUZAWAさんへ行きました
夕方の６時から予約して早めにディナーを開始したのですが、その時はまだお客さんが少なかったのですが、徐々にお客さんが増えて、一気に満席
さすが人気のあるお店ですね
Aコース（3,500円）、Bコース（5,000円）、Cコース（7,000円）と３つのコースから選択するのですが、それぞれかなりいっぱい選択肢があり、どうせどれを食べても美味しいのですから、大人達はAコースにして、シェフのお任せにしてみました。お任せにしても、料金は変わらないので安心ですよね
お任せにしても、スープはトマトにするかかぼちゃにするか、またメインは肉にするか魚にするか尋ねられましたので、スープをトマトに、メインを魚料理にしました
子供たちはそれなりに食べたいものがあるようなので、Aコースの中から好きなものを注文させました
お任せにすると、何が出てくるか分からないのがワクワクして楽しいです。
まずは前菜（どうやらアミューズと言うらしい）
サーモンのマリネ、テリーヌなどなどが少しずつ盛られていて色々な味を試せるのが良い
二品目の前菜はあれれ？金属のプレートだけ運ばれてきましたよ？？
何が出てくるのかわからず、期待に胸が膨らみます
出てきたのはカニの殻を器にしたグラタン風のお料理
カニ味噌がたっぷり入ってなんとも美味
娘にちょっと欲しいと言われ、半分ぐらい食べられてしまいました．．．
パンとバター
バターナイフや器のセンスがとても良いです
UZAWAさんはお料理が美味しいだけでなく、器も本当に素敵で楽しませてくれます
トマトのスープ ジュレ仕立て
スープがゼリー状に固められたもので、程良い酸味と口の中に入れるとすーっと溶けてしまう食感がたまりません
トマトを濾して作るらしいのですが、ゆっくりとしか濾すことができなくかなり仕込みに時間がかかるそうです
メインの魚料理
天使の海老には糸状のものが巻き付けられてサクサクと仕上げられていて、ただでさえ美味しい天使の海老ですが、食感も楽しい
右上の器の中はムール貝ですが、シンプルですが深みのある味になっていて、スープまで美味しい。娘にスープを渡したら一気に全部飲まれてしまいました（笑
バルサミコ酢をアクセントにかけた魚も旨い
見た目も味もどれも満点ですね
メインディッシュが終わり、これでデザートを食べて帰ろうと思っていたら、いつまで経ってもデザートが出てこない、たっぷり３０分待ってしまいました
お店がかなり混雑していたので仕方ないかな？と思いますが、もう少し早くして欲しかったです。
最近、夜はコーヒーを飲まないようにしているので、紅茶にしてもらいました
一品目のデザート
自家製のシャーベットと季節のフルーツ
二品目のデザートはチョコムース
いやー、どれもこれもとても美味しかったです
１名3,500円は安いと感じてしまいました
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