ガトー・プーリアのエクレアを頂きました
つくばにあるガトー・プーリアのエクレアを友達が我が家に持ってきてくれました
このお店は全く知らなかったのですが、友達は開店時に行ってすでに１０人待ちだったそうで、かなりの人気店なんですね
包みを開けてみると、かなり大きなチョコレートコーティングされたカスタードのエクレアが出現
チョコレートはかなり厚くコーティングされていて、チョコのパリパリっとした食感も良し
生地のサクサク感も良し
エクレアの裏面を見てみると、平たいパイ生地かクッキー生地のようなものが貼りつけられていました。
これがまた食感を良くするんですね
あと、珍しいクリームチーズのエクレアもあり、程良い酸味が効いていて、こちらもとても美味しかったです
久々にエクレアを食べましたが、これは絶品ですね
近いうちに店舗の方に行ってみよう！
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