Bistro Bar Caprice（ビストロ・バー・カプリス）でランチ #moriya #守谷
2012年11月16日（金）、守谷駅西口にあった小さなレストランマシェリのオーナーが新しいお店Bistro Bar Caprice（ビストロ・バー・カプリス）をオープンされましたので早速ランチを食べに行きました
お店がある場所は、以前「ら・て～る」さんがあった場所
駐車場が少し分かり難くて、細い路地を入って行くと、結構広い専用駐車場があります。
店内はら・て～るの時とは随分と雰囲気が違いますね
少し明るい感じになった気がします
ランチは１１月１７日から始まったそうで、我が家が記念すべきランチの第一号のお客だそうです
ランチは魚料理と肉料理で、各1,250円
まずはサラダ
粉チーズがふりかけられているのがアクセントになっていて美味しい
サラダの後はビストロ・マ・シェリの時と同じで、超旨いリゾット
ご飯の芯が残った感じがたまりませんね
今回は家族４人で、肉料理と魚料理を２つづつ注文したので、まずは魚料理から
真鯛のポワレ 柚子風味のバターソースですが、魚の皮がカリカリに仕上げられていますが、中はふんわりとしており、絶妙な焼き加減
ホタテも美味しく、柚子風味のバターソースも、バルサミコ酢も美味しかったです。
肉料理はリブリースステーキ（和風ソース）
お肉自体がとても美味しくソースなしでも頂けるぐらいで、肉と魚料理で付け合せが異なるのも嬉しい
お肉のソースはニンニクがやや強めなソースですが、これもまた美味
メインのお料理もとても美味しく頂けました。
こちらもお店はパンがまた美味い
表面はカリっとしているけど、中はしっとりと焼かれていて、バターを付けずにパンだけ食べても美味しい
ドリンクは珈琲を頂きました。
マシェリの時より、少しランチの価格が上がっているようですが、その分、メインの素材がよくなっているように感じられましたので、決して高い印象は持ちませんでした。
マシェリを閉じてしまった時はちょっと悲しかったですが、早く新しいお店をオープンしてくれて良かったです。
Bistro Bar カプリス（@bstr_b_caprice）としてTwitterも始められたので、ご興味のある方はフォローしてあげてくださいね。
