この日は珍しく遅い時間まで水戸で働いていたので、夜２３：３０まで営業している「麺工房　たつ蔵（たつぞう）」で夕食を食べました。

初めて来たお店なので、お店の名前が入った「たつ蔵ラーメン（６５０円）」を注文してみました。

夜遅くて、比較的お店が空いていたからか、注文すると比較的すぐにラーメンは運ばれてきました。

スープは白濁しており、背脂がタップリと浮いています

一口スープを口に含むと、なんか不思議な癖があります。うむむ、一体なんの味なんだろうか？

かなりコッテリとしていて、ややシツコイ感じがありますが、なかなか美味しい。

麺の味が強めの、かんすいが入っていそうな何か懐かしい味で、白濁したスープとよく合います

チャーシューはトロトロに柔らかくなっていて、これもまた良い

上品なラーメンではないけど、これは結構ありだな。

でも、こちらのラーメンはかなり好き嫌いが分かれそう

食べログの採点分布（http://tabelog.com/ibaraki/A0801/A080101/8001169/dtlratings/）を見てみると、やはり、かなり評価が分かれてますね。

僕は結構好きな味だったんで、機会があったらまた利用してみることにしよう。

関連ランキング：ラーメン | 水戸駅