朝霧で、明石海峡大橋を観た後は、駅前に戻り、この辺り出身の友達が絶対に行って欲しいとお勧めするお好み焼き屋さん「さいもと」に行きました

朝霧駅から真っ直ぐ伸びる道を少し歩くと、「お好み焼・鉄板焼　さいもと」と書かれた看板が見えてきました

整体院の上にお店があるようなので、階段を登ることにしました。

狭い階段を登って２階にあるお店に入店

関東によくある自分で焼くお好み焼き屋さんではなく、注文する目の前の鉄板でお店の方が焼いてくれるお店のようです。

僕は自分で焼くより、プロが手際よく焼いてくれる方が絶対に美味しいと思うですよね

僕はあまりお酒は飲まないので、サイダーを注文

まずは友人から言われたオススメ料理その１「ねぎ焼き」を焼いてもらいました

おばちゃんにはソースと醤油どっちにするって言われたのですが、友達が醤油をオススメしていたので、醤油味にしてみました。

チヂミに近いような食感ですが、モチモチした食感と少し焦げた醤油の味が堪りません。

実は午前中に食べた明石焼きが結構お腹に残っていたのですが、美味しいのであっさりと平らげてしまいました。

しかし、結構お腹一杯だ

友達にはもう一品マスト・アイテム「すじオム」がオススメされています。

次、いつ神戸に来るかも分からないし、「すじオム」も注文してみることにしました。

おばちゃんから「一品料理だけど良い？」って聞かれましたが、お好み焼きの一品料理って一体なんなんだろうと思いながら、「大丈夫です」って返事をしちゃう（笑

すじオムは、牛すじとコンニャクを煮たものをふんわりとした卵でとじたもので、和風オムレツって感じの一品でした　

ふんわりと柔らかい卵に包まれたスジがまた美味しいだよね～

お腹一杯だったはずなのに、あっさりと完食しちゃいました

地元の知る人ぞ知るようなお店でしたが、本当に美味しかったですよ。関東では決して食べれられないお味ですね～

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