小美玉市にあるタカノフーズ株式会社の工場内にある納豆博物館に行ってきました

納豆博物館は、工場内を少し入ったところにあります。

ビルの中に入ると、まずは納豆の直売所

色々な種類の納豆や、納豆を使った製品が沢山おいてあって、なかなか楽しい直売所です。

納豆はもちろんタカノフーズで作られているようですが、納豆のお菓子などは近所の別の提携工場に作ってもらっているとの事でした。

直売所にあるのが、今回のお目当ての納豆博物館

納豆博物館の中はそんなに広くはありませんが、納豆の歴史とか、各地の納豆事情とか、様々な製法とかあり、意外に面白い

昔ながらの納豆の製法の１つ「出刃納豆」

ワラに刺した出刃包丁が汗をかいてきたら、発酵が進んだ証拠で、納豆の出来上がりの合図なんだそうです。

納豆博物館は事前予約なしで行くことが出来きて、また撮影はNGですが工場見学もお願い出来るようなので、お子さんと一緒に遊びに行ったら楽しいかと思いますよ。

納豆工場を見学して、自宅で納豆を作り、夏休みの自由研究ネタなんかにしても良いでしょうね

納豆博物館

茨城県小美玉市野田1542
タカノフーズ
0120-58-7010(フリーダイヤル)
http://www.takanofoods.co.jp/
https://www.facebook.com/okamehonpo

工場見学実施は、午前の部　10：00～ 午後の部　13：30～ 所要時間は90分だそうですよ。

納豆博物館【ねば〜る君が行く！♯13】納豆の妖精ねばーるくんが納豆博物館に社会科見学！も絶賛公開中

ところで、2012年に発売された「おかめちゃんの納豆レシピ」は6万部以上販売されたそうですよ！

こういう本がそんなに売れているとはビックリですね

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２０１４年にまた新しい納豆レシピ本が発売されています。

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