大洗で見つけたビックリするほど素敵なお料理を出してくれるお店「ちゅう心」
大洗のちょっと素敵な外観のお魚屋「魚忠」の奥に、美味しい魚介類を食べさせてくれるお店があるとの事なので、潜入してみることにしました。
ちなみに駐車所は、お店の前に３台分と、徒歩１分程度の少し離れたところに８台分の駐車場がありました。
魚屋さんの脇の細い道を抜けていくと
お店の入り口が見えてきました
狭い廊下を通り、左側がカウンター席、どうやら２階には座敷席があるようです。
僕らはカウンターに通されたので、目の前で板さんがお料理してくれるのを見て楽しむ事が出来ました
海辺の大洗でのランチはやはり海鮮丼だろ？ってことで僕は地魚丼（２，２００円）を注文してみました。
海鮮丼と言ったら、丼にあふれんばかりの具が乗せられて出てくるものかと思って、板さんがお料理してくれるのを見ていると
うむむ、
あれ？なんかカレーを盛るよう器にご飯を載せているようにみえるぞ？
僕の目の前では花板さん（だとおもう）が、丁寧に刺身包丁で切って、それぞれの刺身に合わせて、お塩をふったり、醤油を塗ったり、レモンを垂らしたりしてくれています
うむむ、あのお皿に盛られるのか？？
それとも違う方の注文の品か？と思ってみていると、僕の中では海鮮丼の常識を覆すようなとっても奇麗に盛られた素敵なものが出てきましたよ。
あらー、これは素敵だわ
彼女がいたらデートに連れてきたい感じだね
（彼女なんていないんですけどね．．．）
凄く凝ったお造りになっていて、これだったら、ご飯と一緒に盛らないで出してもらっても良かったかもって感じです。
塩レモンのお刺身は美味しいけど、丼である必要はないかも
お味噌汁も貝の旨さを引出すために、味噌は薄めでとても上品な味付け
ぶっちゃけ、結構ど田舎の大洗町で、こんなに素敵なお料理に出会えるとは夢にも思いませんでしたよ。
僕らはなぜか平日に大洗に居たので、待つことなく直ぐにお店に入れましたが、食べログのレビューを見たりしていると、どうやらかなりの人気店で予約必須だとの事です。
土日など休日に訪問される場合は、予約をしてから行かれた方が良いのかも知れませんね。
