背脂タップリなのにあっさりした「らぁめん力丸」のラーメン
この日はラーメン力丸で、背脂タップリのラーメンを頂いてみました。
最近、お年ごろなのか、脂タップリのものを段々と受け付けなくなってきているんですけど、力丸さんのラーメンは一味違いました
背脂がラーメンのスープにたっぷりと浮いているのに全く油っぽくなく、あっさりとした鶏ガラ醤油スープなんですよ！
今回は細麺にしてみましたが、背脂たっぷりのあっさりスープにばっちりあって、とても美味しかったです。
背脂たっぶりなのに、ギトギトのゴテゴテになっていないのは一体どういうシロモノなんだろうか？？
これは飲んだ後とかに抜群にウマそうなラーメンですね。
こちらのお店のチャーシューは大ぶりで柔らかくこれまた旨いですよ。
らぁめん力丸のご夫婦はかなり忙しそうにお仕事されていますが、お客さんへの配慮を忘れない良い感じで接客されていて、またこれが気持ち良いです。
とても良いお店だと思うので、是非一度行ってみてくださいね。
