水海道の名店「とり専科やまぶ」で柔らかチキンにかぶりついてみた 【常総市復興支援】
水海道の名店「とり専科やまぶ」に言って、鶏を喰ってきましたよ
訪問日：2015年10月16日
お店の前には「うまい！常総から揚げ」のノボリが立っていました
ショーケースの下の段ぐらいまで水に浸かってしまったそうで、中の冷蔵ユニットを交換したりされて営業再開したとのこと。
午前中に訪問したので、上段にあるはずの焼き鳥はまだ焼かれていなかったです。
国産てば焼きともも焼きのどっちを食おうかかなり悩むｗ
結局もも焼きにしてみました
とにかくジューシーで柔らかくて旨い
これだけ柔らかいと小さいお子さんとかお年寄りでも食べやすいでしょうね
また味付けもオーソドックスなもので、癖がないので誰にでも受け入れられるかと思います。
お店の方から唐揚げも頂きましたが、こちらもしっとりと柔らかい
唐揚げのお味は、一風変わっていて、生姜の味が強めかな？
被災から１ヶ月経ち、営業再開されたお店が随分と増えてきましたね
