自家製粉石臼引き手打蕎麦の豊丘　～常総市豊岡町～

以前からちょっと行ってみたかった蕎麦屋さん豊丘にランチを食べに行ってみました

昔は「大むら」って店名だったそうですが、２０１４年７月にリニューアルオープンされたようです。

外観も内装もかなりモダンな感じの店作りです。

メニューはかなり豊富で、おつまみ的なものも多いので、夜一杯飲んで蕎麦で〆るなんて使い方ができそうですね。

この日の蕎麦は、茨城県筑西市の常陸秋そば

ちなみに「常陸秋そば」って茨城県が誇る蕎麦の品種のことなんですよ。

「信州そば」って言葉がありますが、信州そばは単に信州で喰える蕎麦のことで、どんな蕎麦の実を使っているのかとか定義されているわけではないのです。

おそばが出てくるのを待つのに味噌田楽をオーダー

この日はかなり盛況で、店内はほぼ満席だったためお料理が運ばれてくるのに少々時間がかかりました。

僕は辛味大根おろし蕎麦（８５０円）を注文

つやつやしててなかなか美味しそうなおそばです

最初は辛味大根のおろしを入れずそのまで頂きましたが、のどごしが良くてなかなか美味しいおそばです。

辛味大根を入れてみたら、うぁあｗ　辛いｗ

この辛味がなんともたまりません

豊岡　夏の定番「冷やし揚げモチおろし蕎麦」

ぶっかけ系のおそばに揚げ餅が２つ乗っているので、腹持ちが良さそうですね。

豊丘