ふれあい道路沿いにちょっと前にオープンしていた明石焼のお店にやっと訪問できました。

お店の外観が素敵なので、気になっていた方は多いはずですよね。

以前から何度か訪問しようとしていたのですが、なかなか営業されていなかったので、訪問出来ていませんでした。

食材は全て国産のみとのこと

店内は座敷になっていて、テーブルが３，４つ程度と小さなお店です。

メニューはとてもシンプル

お料理

• 明石焼（７５０円）
• たこ焼き（５００円）
• 煮たこ（８５０円）
• 一口あわび（１，３００円）

ドリンク

• 田酒（１，２００円）
• 吟田川（９００円）
• 〆張鶴（７５０円）
• 熟選ビール（６５０円）
• ぶどうジュース（６５０円）
• ノンアルコールビール（３８０円）

まずは煮たこ

ワサビと醤油で戴くシンプルなお料理なのですが、瀬戸内海産のタコのお味の濃いことあったらビックリです。

柔らかく茹でられたタコのお味が濃くて、何もつけなくてそのままで旨い

海のない守谷でこんな美味しい素材の海産物が頂けるとは！

次に運ばれてきたのは、たこ焼き

銀だこのような油で揚げたたこ焼きではなくて、ふんわりと柔らかく焼き上げられた上品なお味です。

ソースを使ったお料理だと、なんとも下世話な感じがしますが、かなりお上品なたこ焼きですね。

中に入っているタコが大ぶりでタコの食感も絶妙で、これまた絶品です。

明石焼き

だし汁に入れて頂きます

あっさりとしたとても上品で優しいお味でこれまた旨い。

美味しい明石焼きって関東ではそうそう喰えませんが、これはかなりの高レベル　

以前、明石に行って、明石焼きを喰ったこともありますが、引けをとらないんじゃないかな？

僕らが食べ終わった時に他にお客さんがいなかったので、ご店主と少しお話させてもらいました。

本町にあるお蕎麦屋さん『美里』は元々は３０年前にこちらにあって、１０数年前に本町に移転されて、ここの場所は使っていなかったんだそうです。

美里を息子さんに譲り、こちらを整備して、現在の明石焼のお店を作られたんだそうです。

ご店主は、お蕎麦屋さんをされる前は八百屋をされていたそうで、食材を見る目には自信があるとのことで、国産にこだわった良いお料理を『美里』の頃から提供されています。

明石焼もとても素敵なお店ですので、是非一度訪問してみてください。

問題はいつ営業しているのかよくわかんないことですが（笑

お店の正式な店名とか電話番号が分からないので、食べログに登録せずに、Googleマップに登録してみました。

torishin

自称「ご当地ブロガー（地域ブロガー）」のTorishin（トリシン）です。 茨城県守谷市を中心としたおでかけ情報＆ご当地ネタ＆グルメ情報をご当地ブログ（地域ブログ）として10年以上発信しています。　http://blog.torishin.info/