水戸市笠原町の「水府そば 大和屋」で温かい常陸秋そばを頂いてきました
いやー、寒い日が続きますね。
こんな時は温かいものが食べたくなり、以前訪問した「水府そば 大和屋」に温かいお蕎麦を食べに行きました
カウンターに座って、テーブルの上をみると、天カスが瓶に入って置いてありました。
天カスって有料なことが多いのですが、こちらのお店では無料なんですね
注文した温かいお蕎麦が運ばれてきましたよ
真ん中にポツンと大きめの柚子の皮が乗っているとてもシンプルな感じです。
蕎麦汁と柚子の風味がマッチしていて、とても美味しい
実は、天ぷら蕎麦（８００円を注文したのですが）、天ぷらがお蕎麦の上に乗って出てこないのは良いですね
揚げたての天ぷらの食感を楽しみたい人は別盛りの方が嬉しいでしょう
天ぷらが汁を吸って柔らかくなったのが好きな人は、自分で乗っけて食べれば良いだけですしね。
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